Bonjour et bienvenue
Je m'appelle Caroline, je suis diététiste-nutritionniste, instructrice MB-EAT (Mindful based eating awareness training) et j'aide les gens à retrouver une relation paisible avec la nourriture grâce à l'alimentation intuitive et la pleine conscience.
Je suis aussi Maman d'Élias et Jade, passionnée de yoga et de plein air. Je cuisine avant tout pour ma famille et toutes les recettes que vous trouverez sur le blogue sont des recettes qu'on fait régulièrement à la maison.
Je me suis lancée en pratique privée il y a plus de 8 ans. Depuis mes débuts en tant que nutritionniste, je m’intéresse particulièrement aux troubles alimentaires, à l’alimentation intuitive et à la pleine conscience. Je suis convaincue qu'on ne devrait pas avoir à contrôler son poids pour être en santé comme on ne devrait pas avoir à contrôler son alimentation pour bien manger.
J'adopte une approche inclusive à l'égard du poids et informée sur les traumas afin d'offrir un espace sûr et accueillant pour tous. Dans ma pratique, je mets de l'avant le plaisir de manger et l’écoute de son corps et de ses besoins de façon bienveillante et sans jugement. Je suis formée pour intervenir auprès des gens qui vivent avec un trouble alimentaire ainsi qu'avec les approches de l'alimentation intuitive et de la pleine conscience.
Nutritionniste Anti-Régime et
instructeur MB-EAT qualifiée
Je suis diplômée du baccalauréat en nutrition à l'Université Laval, membre de l'Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) ainsi que des Diététistes du Canada (DC). J'ai suivi plusieurs formation continue pour me permettre de développer une expertise en troubles alimentaires, alimentation intuitive et pleine conscience. Je suis instructrice qualifiée MB-EAT (Mindfulness-Based Eating Awareness Training) et je complète un certificat en alimentation en pleine conscience (Mindful Eating Certificate) par The Center for Mindful eating.
Je suis formée pour travailler avec des personnes souffrant d'hyperphagie boulimique, mettant de l'avant les bienfaits de l'alimentation en pleine conscience et les données scientifiques les plus récentes pour soutenir mes clients dans leur rétablissement. Mon approche est adaptée à différentes conditions de santé chroniques et sans privation.
Comme je me passionne pour l’éducation en nutrition et le transfert des connaissances, j’ai également complété un programme court en intervention éducative auprès des adultes à la TELUQ pour lequel j’ai obtenu une mention au tableau d’honneur en 2021.
Pour parfaire mes connaissances et me garder à jour dans mon domaine, la formation continue fait partie de mon travail. J'ai suivi et je continue de suivre de nombreuses formations afin d’approfondir mes connaissances sur la question du poids, de l’image corporelle, des comportements alimentaires, de l'alimentation intuitive et de la pleine conscience.
Pour en savoir plus sur mes différentes expériences et mon parcours professionnel, je mets régulièrement à jour mon profil Linkedin
Photographies des recettes
Toutes les photos des recettes sont les miennes. Je ne suis pas photographe, mais je fais de mon mieux pour vous donner un aperçu des recettes que je vous partage. Elles ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.
Licences & affiliations
Membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec
Membre des Diététistes du Canada
Membre de The Center for Mindful Eating
Instructeur qualifiée MB-EAT
Membre professionnelle accréditée par ÉquiLibre
Formations continues en troubles alimentaires et mindful eating
Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT) – Mindful Eating Training Institute
Traitement des troubles du comportements alimentaires : psychothérapie et intervention nutritionnelle – UQTR
Eating Disorders and Disordered Eating Habits: Finding balance through mindful eating – TCME
Stress and Binge Eating, Mindfulness-based Intervention, Effects, and Metabolic Health – TCME
Le développement de comportements sains à l’égard du poids et de l’alimentation chez les enfants de 0-5 ans – ÉquiLibre
Favoriser une image corporelle saine à l'adolescence – ÉquiLibre
L’hyperphagie Boulimique : Intervenir efficacement pour favoriser le rétablissement – Harmonie Santé
Accompagner sa clientèle vers le développement d'une relation saine avec son corps et la nourriture – ÉquiLibre
Poids et image corporelle : Intervenir sans nuire – ÉquiLibre
Poids et image corporelle : Mieux comprendre pour mieux intervenir – ÉquiLibre
Comprendre les troubles du comportement alimentaire – Maison L'Éclaircie
Intégrer l'alimentation intuitive à sa pratique professionnelle – Karine Gravel